レガーミの週末もの(料理)づくり

週末に作る料理を元に、失敗しないコツ!美味しくなるポイント!!を入れたメイン料理・副菜料理・時短料理・作りおき料理などのレシピを紹介したり、食べ物(野菜等)等について調べた事を紹介したりするブログです。

麺類(パスタ・うどん)

トマトソースdeボンゴレ(ROSSO)の作り方

こんにちはー(^◇^) 今回は海鮮系のパスタが食べたいけど、 ペスカトーレぐらい具沢山だと懐が痛くなる~ (。>﹏<。) って方に安価で食べれるボンゴレ!! 大体の方は白ワインや料理酒で作っていると思います。 白ワインや料理酒で作った場合は、 ボンゴレ…

5分で出来る!焼きあご出汁deあさりうどん🎵

こんにちはー(*^◯^*) 今回は5分で出来る!時短うどん料理を、 ご紹介したいと思いま〜すo(*>▽<*)o いつもは濃縮タイプの麺つゆを使うのですが、 今回はモニター当選しました ヤマサ醤油株式会社さんの、 焼きあごだしつゆ(濃縮タイプ)を使いたいと、 思いま…

簡単に出来る絶品!明太子パスタの作り方

こんにちはー(*^◯^*) 前回、醤油香る明太子パスタをご紹介しましたが、ノーマルな明太子パスタをご紹介していなかったので、今回はドストライクな明太子パスタをご紹介しますね(^_^) しかも前回同様、自家製明太子ソースを作ったところに、茹でたパスタ…

絶品ナポリタン!!我が家のレシピを大公開!

こんにちはー(^○^) ナ~~~~ポ~リタン ナ~~~~ポ~リタン // リンク ジャニーズが歌うほど、 今回は皆んな大好きナポリタン!! しかしながらナポリタンは、 奥が深い料理ですよね(^○^) 洋食屋さんでは前日に茹で上げて寝かした、 もちもちパスタを使…

ラタトゥイユdeオルトナーラ〜菜園風パスタ

こんにちはー(^_^) 前日にご紹介しました、 ラタトゥイユが残ったので、 オルトナーラ(菜園風パスタ)を作りました (b゚v`*) 菜園風パスタは簡単に言うと、 野菜をトマトで煮込んだソースと、 パスタを和えた料理になります。 レガーミ的にベジタブル料理…

二日目のカレーどうしてる?そうだ!!カレーうどんを食べないかい

どーもー レガーミです(*´∇`)ノ ※なんか芸人さんの入り方みたい。っていうか一回やってみたかったねん(笑) いきなりですが、皆さんは二日目のカレーってどないして食べてます? うん? フムフム、そのままカレーライスで食べてる。 二日目こそが真のカレー…

簡単に作れる明太子パスタ!!〜バター醤油の風味

こんにちはー(*^◯^*) 今回は超簡単に作れる、みんな大好き!! 明太子パスタの作り方をご紹介します! ずっと作りたかったのですが、どう作って良いか分からず悩んでいましたが、バター醤油と辛子明太子がベストマッチしている配合を見つけたのでコレはお伝…

店に入ったら、にんにく臭いのは他人がガマンすればすむ事。と、ニンニク好きの背中を押してくれるラーメン屋だった

こんにちはー(*^◯^*) 今回は息子が受験予定である大学のオープンキャンパスに同行した時の話です。 受験予定という事で、親としては色々と見聞きしなくては!!(レガーミは大学に行った事がないので、半分以上は自分が興味津々)という事で、久しぶりに息子と…

10分で出来る時短料理!!フワフワ卵の生姜餡掛けうどん♬

こんにちはーー(*^◯^*) 今回カレーを紹介しようと思ってたのですが、最近まだまだ朝方や夜中に気温が下がっていますよね(;´д`)そんな時、何だか温かい物が食べたいーー(><)って思った時に突然!脳内に舞い降りた(*⁰▿⁰*)❗️時短うどん料理をご紹介します そ…

あったかい🎶豚しゃぶゴマだれうどん〜隠し味は何でしょうか?〜

こんにちはー(◍•ᴗ•◍) 日中は暑いけど朝方と夜中は寒い今日この頃ですが、冷え性の方やエアコンにあたりすぎて温かい物を食べたい方!又は、梅雨の時期に入ると寒い日もあると思い今回は、あったかい🎶豚しゃぶゴマだれうどんをご紹介しまーす(^◇^)

絶品お店の味 カルボナーラの作り方!!〜もう一品、エッ⁈あの味の再現!!冷凍カルボナーラ!?〜

こんにちはー(*^◯^*) 前回の告知どおり今回は麺類を1つご紹介したいと思います🎶 今回は、15年前ぐらいから作り続けている我が家のカルボナーラと、前から挑戦したかった生クリームを使わないベシャメルソースを使ったカルボナーラをお伝えしま〜すo(*>▽<*)o…

ぶっかけ豚しゃぶおろしうどん(温かい)~美味しさのポイントはしゃぶしゃぶにあり~

ど~も~(*^▽^*) お昼に、ぶっかけうどんを作って食べたんですが、コレが美味くできたんで♬ 読者の方にお伝えしなければ!!と思い、その熱い気持ちを胸に秘めながら記事を書いております(#^.^#) 今回も冷凍うどん&めんつゆを使い簡単に作っているので、お…

🍜梅香る温ったか、梅おろしうどんレシピ🍜

こんにちはー(◍•ᴗ•◍) 少しずつ暖かくなっていってますが、 先日降った雨のせいか、 今日は肌寒い日だったので、 温かい物を食べたくてお昼ご飯は、 うどんにしました て言うか、我が家のお昼ご飯で、 うどんを食べる確率90%なんですがねσ(^_^;) ※基本的に…

〜NISSIN涼麺シリーズ ごまだれ涼麺!をマジメに作ってみた件〜 毎年お世話になっております

いきなり画像から失礼します。 NISSINさんに敬意を込めたかったので(;^_^A 涼麺シリーズのごまだれ涼麺!! 用意する調理器具 食材紹介 作り方いってみよ〜o(*・ロ・*)o 美味しい未来予想図(完成図)は、 下準備 では、作っていきましょう(^o^) ※ココが美味しく…

〜ベーコンとたっぷり野菜のペペロンチーノゆで卵添え〜 美味しさのコツは乳化に有り!

今回は、みんな大好きパスタのレシピです ※私もパスタ大好きなので記事に力が入ってしまって長い記事になってしまいました( `^ω^)=3 我が家は良く、 野菜をたっぷり入れた ペペロンチーノ!! を作ります(^◇^) 狙い所は、やっぱり旨辛ですよね パスタを…

簡単あったかい ぶっかけ!おろしちりめん讃岐うどん🎵

こんにちはー お昼にチャチャっとできる、 うどん!!の料理レシピです。 我が家のお昼は、 土日祝日はほぼ80%の確率で、 うどんを食べます(◍•ᴗ•◍)ゝ 今回は、 そんな我が家うどんをご紹介!! (*゚∀゚)ゞ あったかいぶっかけ おろしちりめんうどん!! ※まだ…